Frutas y verduras

Uvas de la victoria

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Origen y características de la uva Vittoria.

Las uvas Vittoria son parte de las variedades de mesa blanca y se derivan de un tipo especial de cruz hecha en Rumania. El Instituto de Investigación Hortícola Dragasani ha utilizado dos de las principales variedades de Vitis vinifera, el Cardenal y la Reina, para obtener este tipo de uva caracterizada por racimos grandes y piramidales. Las grandes bayas redondas, que pesan 7 gramos cada una, están coloreadas en un amarillo brillante y en su piel hay una gran cantidad de pruina (la sustancia cerosa blanquecina). Su pulpa es muy jugosa y bastante dulce y contiene 15% de azúcar. El peso de los racimos es notable y está entre 600 y 800 gramos. Cada planta de esta vid produce 25 kg de uvas, resistentes y muy poco dañadas durante el transporte.


Características especiales de la uva Vittoria.

Una de las principales peculiaridades de esta variedad de uva es la de germinar muy temprano. En general, de hecho, la gemación ocurre en los primeros días de abril y la floración se produce en los primeros diez días de junio. La maduración de esta uva es igualmente temprana. En las regiones del sur de nuestro país comienza durante la última semana de julio. En las regiones más septentrionales, con un clima menos cálido, la maduración puede tener lugar en la primera o segunda semana de agosto. Estas características de precocidad son importantes para la industria agroalimentaria, que también puede contar con un alto rendimiento de producción. Las uvas Vittoria son muy digestibles, nutritivas, enérgicas y también tienen numerosas virtudes terapéuticas, que incluyen antioxidantes, desintoxicantes, diuréticos y muchas otras.

Vídeo: Teen Titans Go. Mala uva. Cartoon Network (Septiembre 2020).

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