Frutas y verduras

Albaricoques sin sabor

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Pregunta: ¿Es posible cambiar el sabor de los albaricoques?

Planté un pequeño albaricoquero hace unos cinco años y desde hace un par de años ha producido bastantes frutos, pero desafortunadamente sin sabor, no son dulces y siguen siendo harinosos. Pido consejo sobre cómo hacer que los albaricoques sean comestibles. Gracias. Sinceramente Tino


Albaricoques sin sabor: Respuesta: variedades de albaricoque

Querido Tino

En el vivero (y también en las áreas de cultivo) hay muchas variedades de albaricoque, para que estas frutas puedan satisfacer los gustos más variados, desde aquellos que solo hacen batidos con fruta, hasta aquellos que lo usan solo fresco y justo. cultivado. Por esta razón, no todas las variedades de albaricoque son idénticas, y algunas son interesantes solo para la industria conservera, que las transforma en jugos, mermeladas o albaricoques secos. Entonces, si decide plantar una planta de fruta, sería aconsejable comprar el retoño en una tienda donde el vendedor pueda describir cómo será la fruta, para que pueda intentar comprar la fruta que desea. acorde con nuestros gustos. Ahora, si su árbol joven está bien desarrollado y saludable, todo lo que tiene que hacer es injertarlo con la variedad que mejor se adapte a sus deseos. Por lo general, los albaricoqueros se injertan en la primavera, utilizando el injerto dividido; es decir, se eliminan todas las ramas, cortando el tallo paralelo al suelo; Luego se hacen dos incisiones en forma de X en el tallo, perpendiculares al suelo, derritiéndose unos centímetros; En el interior de las incisiones se insertan las extremidades, la brecha se cierra bien con rafia y todo se cubre con masilla para la poda. Está claro que, si nunca ha realizado un injerto, debe buscar un agricultor o un agrónomo que le muestre cómo hacerlo, o que esté listo para venir a su casa a realizar el injerto. Además de esto, también debe encontrar los vástagos o ramitas de la variedad de albaricoque que prefiera. Quizás, si tiene espacio, es más conveniente (pero menos satisfactorio) plantar otro albaricoque. Que variedad Me encantan los albaricoques Luizet, que maduran tarde, son grandes, con la pulpa derritiéndose en la boca en una explosión de sabor; Pero es cuestión de gustos.

Vídeo: Vamos a probar una receta que resalta el sabor del albaricoque - Pastel de albaricoque. (Septiembre 2020).

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